Tag-Archiv | Essen
Les amis du fromage
In den meisten kanadischen Supermärkten hat man beim Käse lediglich die Auswahl, in welchen Orangetönen man Cheddar haben möchte, außerdem gibt es den „La vache qui rit“-Streichkäse und Babybel. Das ist auf Dauer etwas fad. Aber natürlich hat Vancouver auch Spezialitäten-Käseläden wie „Les amis du fromage“. Es ist schon etwas lustig, den Tomme de Savoie […]
Kulinarisches
In diesem Bereich hat Vancouver einiges zu bieten – es wird noch eine Weile dauern, bis wir uns durch das Angebot koreanischer, vietnamesischer, japanischer und chinesischer Küche gegessen haben. Wir haben umzugsbedingt auch eher mit Comfort Food angefangen – bei dem ganzen Stress war das ein willkommener Genuss. Zunächst kamen wir bei einem Spaziergang durch […]
Der Novemberregen-Moment
Letztens hatte ich im Supermarkt einen Novemberregen-Moment: Ich stehe an der Kasse zwischen zwei anderen Kunden, die Waren habe ich bereits auf das Band geräumt. Hintermann (blaffend): „Sind Sie fertig oder was?“ Ich (über den Ton amüsiert): „Ja!“ Vordermann (sehr wütend): „Was ist das denn für eine Frage? Total unfreundlich! Und die passt an der […]
Fleisch nachbauen
Eine Frage wird mir in letzter Zeit immer wieder gestellt und zwar, wieso denn Veganer – im Gegensatz zu Vegetariern – versuchen würden, Fleischgerichte „nachzubauen“. Die Antwort ist ganz einfach: Wieso denn nicht? Ich bin mit Fleischgerichten groß geworden, also warum sollte ich jetzt darauf verzichten, wenn ich die Möglichkeit habe, sie zu essen ohne […]
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